de groenteChef
van Bergse bodem
Pieter Bosters
Als voormalig Michelinster Chef-Kok van Restaurant Mijn Keuken, heeft hij ruim 13 jaar lang gastronomische ervaring opgedaan en zijn basis gevormd in gerenommeerde restaurants in België, Ierland & Nederland, zoals de Karmeliet***, Ballymaloe House, de Bokkedoorns** & Inter Scaldes***.
Met zijn kookstijl, gebaseerd op duurzaamheid, respect voor het product en structuur in het gerecht, laat hij vooral de smaak van vis, schaal- en schelpdieren & groenten spreken. Hoewel hij een nieuw ontwikkelde liefde heeft voor vegetarische gerechten, blijft eerlijk stuk vlees een zwakte. Ontdek de culinaire creaties van deze gepassioneerde chef aan huis en geniet van een onvergetelijke ervaring bij u thuis.
Private Diners
Geniet van een buitengewoon culinair avontuur in het comfort van uw eigen huis met Mijn Keuken Events. De voormalig Michelin chef aan huis bereidt uitzonderlijke gerechten met passie en liefde, terwijl wij zorgen voor een prachtig gedekte tafel met hand gedraaid porselein, luxe glaswerk en strak linnen.
Geniet van de prachtige gerechten, bereid met liefde en geserveerd met passie, en kies uit onze uitgebreide selectie passende wijnen of alcoholvrije pairings. Of het nu gaat om een intiem diner voor twee of een groter gezelschap, vanaf 4 personen, wij zorgen voor een onvergetelijke avond.
Neem contact met ons op voor meer informatie en het reserveren van een exclusief privédiner met Mijn Keuken Events.
"Mother Nature is a true artist and our job as cooks is to allow her to shine"
Marco Pierre White
Wijngaard Diner
Bent u op zoek naar een unieke locatie voor een diner? Ontdek dan Landgoed Heenwerf, een prachtige wijngaard in Kruisland waar Sofie & Marnix met veel passie en professionaliteit mousserende wijnen maken volgens de ‘Methode Traditionelle’ zoals in de Champagne-streek. Al geruime tijd serveren wij deze wijnen, maar nu is het tijd om u mee te nemen naar de plek waar 'the magic happens'! Geniet van een heerlijk diner tussen de druivenranken en proef de wijnen van deze bijzondere wijngaard.
Onze chef-kok bereidt voor u een culinair menu met seizoensgebonden ingrediënten en bijpassende wijnen van Landgoed Heenwerf. Laat u verrassen door de smaken en de sfeer van deze unieke locatie. Of het nu gaat om een romantisch diner voor twee of een groter gezelschap, wij zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Neem contact met ons op voor meer informatie en het reserveren van een diner tussen de druivenranken bij Landgoed Heenwerf.
Programma
-
hartelijke ontvangst in de wijngaard met bubbels & amuses
-
uitgebreid & sfeervol 4 gangen diner in de wijngaard
-
neem plaats aan de lange tafels onder een prachtige tent
-
bezoek aan wijnmakerij & ambachtelijke stokerij met uitleg door Marnix & Sofie
-
live cooking door Chef Pieter & zijn team
-
alle 3 de Cuvée’s (Alliance, Prestige & OrRose) & Ratafia likeurwijn van Heenwerf worden geschonken, rode wijn & tafelwater
-
ontvangst om 16u00 aan Kruislandsedijk 38, in Kruisland (zondag start: 14u00)
-
gratis parkeergelegenheid op en rond het erf
-
eindtijd wordt geschat op 22u00 (zondag 20u00)
-
ticketprijs ALL-IN €175,- p.p.
-
niet met alle allergenen kan rekening gehouden worden, geef dit duidelijk aan bij uw boeking, wij zullen het u bevestigen
-
Donderdag 24 augustus
-
Vrijdag 25 augustus
-
Zaterdag 26 augustus
-
Zondag 27 augustus
Culi Car
Organiseert u binnenkort een evenement en zoekt u naar catering op locatie? Kies dan voor de Culi Car foodtrailer! Onze trailer biedt een ruime keuze aan kleine gerechten en hapjes die met zorg en passie bereid worden met seizoensgebonden ingrediënten, zoals de Brabantse Wal asperge.
Proef bijvoorbeeld onze heerlijke 'aspergandel', een luxe frikandel-speciaal met een Brabantse Wal asperge en andere verrukkelijke ingrediënten. Ook voor een oesterparty of streetfood-borrel kunt u bij ons terecht. Wij zorgen voor de perfecte culinaire invulling van uw evenement, of het nu gaat om een bruiloft, bedrijfsfeest of andere gelegenheid.
Onze catering op locatie is beschikbaar vanaf 12 personen en wij staan voor u klaar om uw wensen te bespreken. Neem contact met ons op via onderstaande button voor meer informatie en om een aanvraag te plaatsen.
Thuismenu
Tijdens de feestdagen is het vaak druk en kan het lastig zijn om een feestelijke maaltijd te bereiden. Gelukkig is er een oplossing die veel families inmiddels kennen en waarderen. Namelijk een kant-en-klaar pakket dat eenvoudig kan worden afgehaald en met instructies tot een smaakvol diner, lunch of borrel kan worden omgetoverd. Het assortiment biedt veel keuze, waaronder ook vegetarische gerechten en gerechten met veel groenten. Met dit gemakkelijke en smakelijke concept kunt u meteen genieten van de feestdagen zonder stress.
Kerstmenu
Feest Box
vanaf 1 november beschikbaar